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2008年4月19日 (土)

【シェ・シバタ】のケーキ3種

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ハートの形のムースケーキです。中には甘酸っぱいラズベリーのソースが入っています。

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これもムースケーキ。マンゴーのムースとキャラメルのソース、バタースカッチの味とガリガリとした食感が美味しい土台部分がいいポイントになっていました。

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今回のエクレアは美味しい塩とバターが乗ったものです。このバターと塩が何ともいいバランスなのです。。。


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