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2008年4月19日 (土)

チキン南蛮

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【献立】

  • チキン南蛮(鶏モモ肉、小麦粉、卵、タルタルソース:マヨネーズ、キュウリ、タマネギ、コーヒーフレッシュ、南蛮酢:鷹の爪、酢、しょうゆ、砂糖)
  • サラダ(レタス、水菜、新タマネギ、赤タマネギ、きゅうり、プチトマト)
  • 味噌汁(大根、絹さや、油揚げ、ネギ)
  • ご飯

★チキン南蛮のレシピは、カテゴリー(レシピ)にあります。夫の大好物のチキン南蛮なのだけど、なるべく作りたくない。。。理由は、とってもカロリーが高いから。カロリーの高い鶏モモ肉(しかも揚げてる)、マヨネーズたっぷりのタルタルソース、南蛮酢の砂糖と太る原因のものばかりだからなのです。タルタルソースをかけなくても南蛮酢にしっかり漬けただけの鶏南蛮揚げもとっても美味です!


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