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2008年2月12日 (火)

ダイエット晩ご飯(和)

080212dinner

【献立】

  • 焼き鳥丼(鶏肉、タマネギ、赤ピーマン、ニンニク、ショウガ)
  • 味噌汁(豆腐、油揚げ、ネギ)

★今日はボーカル&サックスレッスンの日だったので帰宅は10時過ぎ。レッスンの日はご飯となめ茸で夫はいいと言っていたのですが、買ってあった鶏肉を使わないといけないので親子丼を作ろうと下準備をしていました。が、いつものごとく急遽変更。彼は親子丼のように煮た鶏よりも焼いた鶏が好きなはず。それに簡単だし。。。と思いとりあえずフライパンで炒めてしまいました。あわててショウガ、ニンニクをみじん切りにしてフライパンに放り込んで味付けはシンプルな塩胡椒で。最後にちょっとだけ醤油を垂らしました。やっぱり夫は親子丼よりこっちのほうが良かったと言っていたので献立変更して良かったです。


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