« 月桂冠CM『クマ編』 | トップページ | サックスレッスン »

2008年1月27日 (日)

スタッフ・ド・パプリカ&ピーマン

080127dinner_001

080127dinner_002

080127dinner_003

【献立】

  • スタッフ・ド・パプリカ&ピーマン(パプリカ、ピーマン、パセリ、合挽肉、ベーコン、タマネギ、パン粉、豆乳、小麦粉、オールスパイス、卵)、ブロッコリー
  • クリームスープ(豆乳、バター、小麦粉、タマネギ、シメジ、コンソメキューブ、ベイリーフ、ガーリックラスク)
  • サラダ(レタス、水菜、パセリ、ドライバジル、トマト)
  • ご飯
  • オレンジ

★普通はスタッフ・ド・ピーマンなのですが、前にパプリカで作った時にピーマンよりもパプリカのほうが美味しくて形も崩れないし、色も綺麗だということがわかったのでパプリカで作りました。種が余った分は赤ピーマンと青ピーマンにつめてお弁当用に作りました。パプリカのほうがピーマンよりもずっと大きいのですが焼く時間は同じです。パプリカは肉厚なので食べ応えもあるうえに味がとっても甘いので本当におすすめ。

牛乳が無かったので豆乳を代用しました。ぜんぜんOK!クリームスープも豆乳とバターと小麦粉でホワイトソースがちゃんと出来てびっくり!ベーコン、コンソメ、シメジ、ベイリーフの香りなどで豆乳の香りはまったくありません。黙っていたら普通に牛乳で作ったスープだと思われます。豆乳は常備しているのでこれから牛乳のかわりに豆乳をどんどん使っていきたいです。


« 月桂冠CM『クマ編』 | トップページ | サックスレッスン »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/107222/10106292

この記事へのトラックバック一覧です: スタッフ・ド・パプリカ&ピーマン:

« 月桂冠CM『クマ編』 | トップページ | サックスレッスン »