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2008年1月17日 (木)

ダイエット晩ご飯(和)

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【献立】

  • 豚ぺい焼き(豚肉、卵)、あさつき、マヨネーズ
  • おひたし(ほうれん草、すりゴマ)
  • コンニャクとゴボウとむかごの甘辛おかか煮(コンニャク、ゴボウ、むかご、かつお節、一味唐辛子)
  • 豚汁(豚肉、ゴボウ、大根、里芋、タマネギ、コンニャク、あさつき)
  • ご飯
  • リンゴ

★まだ2回しか食べたことのない『豚ぺい焼き』なので私風です。本物はお好み焼きのソースやかつお節などがのるのかな?私の豚ぺい焼き(もどき)はあらかじめ豚肉を多めの塩胡椒で炒めておいたものを卵焼きの中身にして焼いてマヨネーズとアサツキを散らすだけ。シンプルだけどめちゃくちゃ美味しい!簡単でお酒のつまみにも良い感じです。


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