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2007年9月29日 (土)

【夢玄】にて蕎麦懐石

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【コメント】

念願の【夢玄】に3度目の正直でやっと食事できました。先月と先週にも訪れたのですが、両日とも予約のお客さんでいっぱいで蕎麦も無くなってしまったということで断念。今日は夫が予約しておいてくれたのでした。結論から言って、もう素晴らしい!!です。お店の雰囲気、もてなしの精神、料理の美味しさ、器の美しさ、料理の出るタイミングも完璧。また素敵なお店に出会いました。お昼のコースはお料理3品とお蕎麦(せいろ、かけ、そばがきから選択)で1575円のものと、それに天ぷらをプラスした2625円の2種類。私はせいろ、夫はかけを選択しました。私はいつもお蕎麦はせいろです。しかも、半分以上何もつけないか、塩をつけて食べます。その食べ方がお蕎麦の風味が感じられて好きなのです。温かいお蕎麦は注文したことない(食べない)のですが、今回夫が注文したかけをいただいてみると。。。「何だ!これは!?」と衝撃を感じるほどの食感でした。柔らかいのにモチモチしてるのです。歯にくっつくこの感じは何??今まで温かいお蕎麦を食べてなかったから知らないできたのか、このお店の特徴なのか。。。でもやみつきになりそうな食感でとっても気に入りました。蕎麦湯も私好みのドロドロの濃いタイプでとっても美味しかったです。料理も申し分ない美味しさでお蕎麦もしっかり量があって1500円で食べられるのはかなりのコスパの高さです。席がテーブルと椅子いうのも素敵です。お店の雰囲気は高級な感じでお客さんも高級感漂っている感じなのに私はTシャツで行ってしまいました。夜のおまかせコースで高くても5000円という良心的なお値段。なんとも心が洗われるようなお食事&お店でした。このお店、かなり気に入りました!


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コメント

いいサイトですね!!
お店選びの参考にさせていただきます。
こちらにも是非遊びに来てください。
http://otonanogurume.seesaa.net/

投稿: ken | 2007年9月30日 (日) 10時15分

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