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2007年9月 6日 (木)

チキンのハーブ焼き

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【献立】

  • チキンのハーブ焼き(鶏モモ肉、ジャガイモ、人参、タマネギ、ローズマリー、ハーブミックス)、トマト、パイナップル
  • 味噌汁(えのきだけ、三つ葉)
  • ご飯

★私が帰宅して5分後に夫が帰宅。こんな時にすぐに出来るメニューです。材料を冷蔵庫から取り出すところから始まって30分後に完成!フライパン一個でできます。チキンと一緒にぶつ切りにした野菜も一緒にフライパンに放り込んでハーブをふって、フタをして弱火~中火で約30分焼くだけ。最近は夫の嫌いな和食が続いて毎日夫は嘆いていたので(和食のほうが時間が3倍くらいかかるのに!)簡単で時間のかからない洋食はとっても便利。でも、楽だからといって毎日洋食は体によくないのよね。。。


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