チキンピカタ
【献立】
- チキンピカタ(鶏ササミ、卵、小麦粉)、ブロッコリー、アスパラガス、トマト
- 角切りマリネサラダ(人参、ブロッコリーの芯、大根、ピーマン(青、赤)、キャベツ)
- 味噌汁(豆腐、ワカメ、ネギ)
- ご飯
★鶏ササミを開いて、めん棒で叩いて薄くしてから、塩コショウをして、小麦粉を付けてから卵液を付けて焼くだけです。簡単なのにふんわりとっても柔らかくて美味しいのです。
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