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2007年7月30日 (月)

夏野菜のドライカレー

070730dinner

【献立】

  • 夏野菜のドライカレー(牛挽き肉、人参、タマネギ、ニンニク、カボチャ、ピーマン、トマト)、ご飯
  • マリネサラダ(キュウリ、レッドオニオン、ピーマン、水菜、プチトマト)

★ドライカレーまた作ってしまいました。野菜を全部角切りにして全部一緒にフライパンで炒めてフタをして蒸し焼きにすれば水を入れなくても火が通るし、味付けは最後にカレーパウダーとウースターソースを入れて混ぜるだけ。簡単だし、美味しい!唯一甘い食材のカボチャが良い役目を果たしてくれています。私は材料を切りながら何を作るか考えるのだけど、最初はミートグラタンを作るつもりでいたのだけど。。。いつもの途中変更になりました。


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