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2007年5月20日 (日)

カルボナーラ

070520dinner

【献立】

  • カルボナーラ(パスタ、ベーコン、パルメジャーノレジャーノ大さじ3(すりおろし)、卵2個、水160cc)
  • サラダ(大根、キュウリ、人参)

★会社の子に教えてもらったはなまるマーケットでやっていたという『伝説のカルボナーラ』の作り方で作りました。生クリームを使わなくてもクリーミーで卵も固まらない本格的なカルボナーラができました。多めの水がポイントです。本場イタリアでは生クリームを使わないそうです。知らなかった。。。


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