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2006年6月19日 (月)

瓦そば(もどき)

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【献立】

  • 瓦そば(もどき)
  • 刺身
  • ほうれん草のおひたし
  • かりもりの浅漬け
  • 味噌汁

【コメント】

山口名物『瓦そば』を真似て作りました。瓦の上で焼けたら、らしくなるところなんだけど。。。茶そばを茹でてフライパンでパリっと焼き、豚肉の炒めたもの、錦糸卵、のりを乗せてポン酢タレにつけていただきます。そばの”焼き”が足りなかったので次回はもっとしっかり焼こう。


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コメント

早速拝見させて頂きました。
おいしそうですね。最近私は一人暮らしになってあまりまともに食べていないような気がします。
ネコちゃん3匹もいるんだね。びっくり!うちは1匹と赤ちゃん一人でてんやわんやです。
では、またお邪魔します。

投稿: ando | 2006年6月20日 (火) 22時51分

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